Im Jahr 1600 erhielt Kuroda Nagamasa die Domäne Chikuzen (die Fukuoka und Akizuki umfasst) von Tokugawa Ieyasu, der die Schlacht von Sekigahara gewann. Nagamasa gründete dort eine Burgstadt namens "Fukuoka" und wurde der erste Herr der Domäne Fukuoka. Im Jahr 1623 überließ Nagagamasa testamentarisch seinem jüngeren Bruder Nagaoki 50.000 koku (koku ist die Fläche, auf der 150 kg Reis angebaut werden können) rund um Akizuki, dem zweiten Lehnsherrn Tadayuki. Dies ermöglichte den Bau des Schlosses und 400 Jahre lang die Herrschaft des Kuroda-Clans.
Während der Edo-Zeit wurde das Akizuki-Gebiet für seine landwirtschaftlichen Produkte bekannt. Zwei davon, Kuzu (Pfeilwurz) und Kawatake (Flusskraut), wurden Akizukis Opfergaben für die Tokugawa Shogune. Beide werden auch heute noch produziert und können im Dorf probiert werden.
Im Jahr 1774 starb die 7. Generation der Kuroda Feudalherren, Nagakata, überraschend jung, im Alter von 18 Jahren. Die Familie verbarg diese Tatsache vor der Öffentlichkeit und ernannte erst im folgenden Jahr den 8. Lehnsherrn, Kōzaburō (den zweiten Sohn von Lord Tanehide Akizuki, dem Herrn der Domäne Hyuga-takanabe), der später Naganobu werden sollte.
Eine der größten Errungenschaften von Naganobu ist heute noch sichtbar: Akizukis Megane (Brillen)-Brücke , die im 7. Jahr der Bunka-Periode (1810) fertiggestellt wurde. Die Brücke war immer wieder durch Verkehr und Überschwemmungen beschädigt worden.
Das Projekt wurde von der eigenen Brücke der Stadt Nagasaki inspiriert, die über den Nakashima-Fluss gebaut wurde. Unter der Leitung von Miyazaki Oribe dauerte der Bau fast zwei Jahre, aber die Brücke stürzte kurz vor ihrer Fertigstellung ein. Einige glauben, dass dieser Vorfall den Tod von Naganobu beschleunigte, der zu dieser Zeit im Bett lag und die fertige Brücke nie sehen konnte.
Der letzte Feudalherr der Domäne Chikuzen-Fukuoka war Nagatomo in der 12. Generation, der ein Fan des Noh (traditionelles japanisches Theater) war und viele Aufführungen unterstützte. Nach Nagatomo endete die Kontrolle der Kuroda-Domäne in Akizuki mit der Meiji-Restauration im Jahr 1868. Das Zeitalter der Samurai endete mit der Restauration des Kaisers und der Übertragung der Macht von den Edo-Herrschern der Tokugawa-Familie.